Sujet: Poulet à l'orange à la mijoteuse Sam 20 Aoû 2011, 18:42
Enfin, un poulet qui goûte l'orange, vite fait et bon en plus! La plupart du temps, je trouve que ça ne goûte pas assez l'orange et je suis toujours déçue.
POULET À L'ORANGE À LA MIJOTEUSE
3 livres (1,4 kg) de hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau (moi 2 livres) 1/3 tasse de farine 1 tasse de marmelade à l'orange Pure Kraft 1 tasse de sauce BarBQ originale Kraft*** (voir ma note personnelle) 1/3 tasse de sauce soya 3 c. à soupe de gingembre frais râpé
PRÉPARATION : MÉLANGER le poulet et la farine dans un grand bol ; ajouter le reste des ingrédients et remuer pour enrober le poulet.
VERSER le tout dans la mijoteuse ; couvrir. (La mijoteuse devrait être à demi ou aux deux tiers pleine. Si elle n'est pas assez remplie, la cuisson risque d'être excessive.)
CUIRE de 6 à 8 heures à BASSE température (ou de 3 à 4 heures à HAUTE température).
*** J'ai seulement mis un tiers de tasse de sauce BBQ et j'ai ajouté 2/3 tasse de bouillon de poulet, ça coupait ainsi le sucre et j'avais peur que ça goûte plus la sauce BBQ que l'orange.