Gaufres Belges

Gaufres belges



1 œuf

1 tasse de lait

3 cuil. à table d'huile

1 cuil. à thé vanille

1 1/4 tasse de farine

1 cuil. à table de sucre

2 cuil. à thé de poudre à lever

1 cuil. à thé de sel


Battre l'oeuf au fouet pour obtenir couleur jaune pâle. Ajouter lait, huile et

vanille. Bien mélanger. Combiner les ingrédients secs dans un grand bol.

Mélanger la préparation d'œuf et les ingrédients secs jusqu'à une pâte

lisse et uniforme. (battre au fouet seulement). Variation: on peut ajouter

des petits fruits, pépites de chocolats, raisins avant la cuisson. Donne environ

8 petites gaufres. On peut congeler les gaufres après cuisson, et les réchauffer

au grille-pain , comme des gaufres Ego.

Recette de EstherB je crois