Gratin de pâtes aux saucisses et aux pommes

375 g de pâtes courtes au choix
1 pomme délicieuse jaune coupées en dés
4 saucisses coupées en rondelles (moi italiennes fortes)
1 contenant de 245 g de fromage crémeux Boursin
ail et fines herbes
1 1/2 tasse de cheddar fort rapé (moi emmenthal, gruyère et cheddar)
beurre (moi huile d'olive)
1 oignon haché
3/4 tasse de lait
1/2 poivron rouge coupé en cubes
1/2 poivron orange coupé en cubes (pas mis)

Chauffer le four à 375F
Cuire les pâtes al dente
Dans une grosse poêle cuire les saucisses dans le beurre. Ajouter les oignons avec la pomme et le poivrons.
Lorsque tout est cuit, verser le lait et le fromage Boursin. Porter à ébulllition et bien mélanger. Incorporer
les pâtes. Saler et poivrer.

Verser la préparation dans une plat à gratin. Couvrir de fromage et cuire au four environ 20-25 min.

Vraiment très bonne recette. A refaire! facile en plus!

Source: Revue 5/15