Pâtes primavera

temps de préparation:5 minutes

donne =4 portions

temps de cuisson:25 minutes



500ml.bouillon de poulet 'Campbell'

5 ml. feuilles d origan

1 ml de poudre d ail

500ml.fleurettes de brocoli frais

2 carottes de taille moyenne,coupées en tranches fines

1 oignon rouge de taille moyenne,coupé en quartiers

25 ml.d amidonde maiis

1 tomate de taille moyenne,coupée en dés

1 l. spaghettis cuit et chaud ( environ 1/2 lb/250g lorsque secs)



mon ajout ...1 cane de crème de tomates ,fromage mozarella râpé.



Chauffer le mélange de 300ml de bouillon,d origan et de poudre d ail dans une casserole jusqu a ébullition.

ajouter le brocoli,les carottes et l oignon.couvrir,faire bouillir a feu doux pendant 5 minutes.



incorporer du bouillon d amidon de maiis restant .chauffer jusqu a ébullition en remuant souvent .réduire a feu doux ;laisser mijoter pendant 5 minutes .



incorporer la tomate.faire sauter avec le spaghettis.Saupoudrer de parmesan rapé si désiré.

mon ajout = ajouter la crème de tomates et le fromage râpé ,déposer au four et gratiner .

par portion=284 calories...2 gr.de gras...58g de glucides...5g.de fibres...10g de protéines...455 de sodium...7% d apport quotidiens en calsium.



c est une recette tirée de la revue châtelaine .