Gâteau blanc délicieux avec sauce caramel

Gâteau blanc délicieux

Ingrédients

1½ tasse de farine

2 c. à thé de poudre à pâte

1 tasse de sucre

¾ tasse de lait

¼ tasse de margarine (moi, du beurre)

2 oeufs

¼ c. à thé de sel

1 c. à thé de vanille Préparation Préchauffez le four à 350 F. Graissez un moule cheminé et farinez. Battez le gras, le sucre et la vanille ensemble. Ajoutez les oeufs et battez jusqu'à pâles. Ajoutez la farine, la poudre à pâte, le sel avec le lait et mélangez. Versez dans le moule et faites cuire au four 35 minutes. (moi, 60 min) Sortez du four et laissez refroidir 5 minutes puis démoulez et laissez refroidir. ------------------------------------------------------------------------ Sauce caramel Cuisson:15min Rendement: 250 ml (1 tasse) Ingrédients ¾ tasse de sucre ¼ tasse d’eau 2 c. à soupe de sirop de maïs (moi, 4 cuil. à soupe ) 1/4 de tasse de sirop d'érable ½ tasse de crème 35% 1/2 cuil. à thé de vanille Préparation Dans une casserole, porter le sucre et la moitié de l'eau à ébullition. Laisser bouillir quelques minutes jusqu'à ce que le sucre commence à devenir couleur caramel. Retirer la casserole du feu. Ajouter le reste de l'eau, le sirop de maïs et le sirop d'érable. Porter de nouveau à ébullition. Ajouter la crème et la vanile puis laisser mijoter 3 à 4 minutes en remuant. (comme de raison.. s'il mijote plus longtemps plus épais il sera) Réserver à la température ambiante dans un contenant hermétique (moi au frigo)

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j'ai trouvé celle-ci hier sur internet... Elle n'est pas mauvaise... même... très bonne

Sauce caramel

6 c. a table beurre
3 c. a table de farine
1 c, a table de fécule de mais
1 pincée de sel
2 tasse de cassonade
2 1/2 tasse de lait
1 c. a thé de vanille

Cuire sur feu doux jusqu'à épaississement (env. 15 min.)
Source: Ti-Guy...