Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
|
| Mousse au poulet | |
| | Auteur | Message |
---|
Lexibule
Messages : 1137 Date d'inscription : 12/07/2009
| Sujet: Mousse au poulet Jeu 15 Déc 2011, 19:12 | |
| Miam miam!! Quelle délicieuse entrée ou bien même pourquoi pas pour vos paniers gourmands;) Une belle façon d'offrir à ceux que l'on aime un joli présent fait maison et qui se mange à part de ça n'est-ce pas Merveilleux hihi;) À la fois simple et combien savoureuse, vous ferez le Bonheur de tous ceux et celles qui auront la chance de savourer cette douce gourmandise salée;) Note: J'ai utilisé un fromage à la crème à 40% moins gras et j'ai mis de la ciboulette au lieu des échalotes. Aussi: Vous pouvez utiliser les contenants de plastique de fromage Philadelphia comme moule moi j'avais mes propres moules, beaucoup plus joli en présentation. Servir avec pain, craquelins ou des légumes. Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes environ (je n'ai pas calculé) Portions: 5 mousses de forme cadeau comme vous voyez sur mes photos Ingrédients 2 tasses de poulet déchiqueté (robot) 2 échalotes hachées finement (moi ciboulette) 1 petite carotte râpée finement 1 boîte de crème de poulet 2 enveloppes de gélatine dissoute dans 1/2 tasse d'eau froide 8 onces de fromage à la crème (250g) (moi 40% moins gras) 1 c. à table de mayonnaise (moi la sans gras) Préparation 1)Chauffer la soupe de préférence dans un bain-marie. 2)Ajouter le fromage à la crème et faire fondre celui-ci. 3)Ajouter la gélatine et bien mélanger. 4)Ajouter le poulet, l'échalote, carotte et la mayonnaise. 5)Vider dans un moule huilé (légèrement) et réfrigérer plusieurs heures. source: Malilouis par ~Summer~Lexibule~ http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/12/mousse-au-poulet.html Lexibule |
| | | Lyna Admin
Messages : 42560 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Re: Mousse au poulet Ven 16 Déc 2011, 08:50 | |
| Belle recette de Malilouis, j'en fais chaque année, j'aime bien en avoir au congélateur, surtout qu'elle garde exactement la même texture en décongelant, je rajoute des fines herbes, ciboulette, persil etc... _________________ |
| | | Boulis
Messages : 4210 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
| Sujet: Re: Mousse au poulet Dim 18 Déc 2011, 15:17 | |
| Comme elle garde sa texture je vais en congeler, ça permet de prendre l'avance, merci Lyna Merci pour le recette Lexi et ton appréciation ..Je ne parle même plus des photos, j'ai l'air de radoter |
| | | Bicyclette
Messages : 8713 Date d'inscription : 26/04/2009 Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine
| Sujet: Re: Mousse au poulet Dim 18 Déc 2011, 18:40 | |
| |
| | | Lexibule
Messages : 1137 Date d'inscription : 12/07/2009
| Sujet: Re: Mousse au poulet Lun 19 Déc 2011, 19:23 | |
| Merci infiniment à chacune de vous les filles pour votre appréciation, votre verdict ainsi que vos bons commentaire !! Lyna, Boulis et toi Bicyclette xxx Bicyclette!! Je suis très contente que tu l'ais enfin réussie ma belle xxx |
| | | Boulis
Messages : 4210 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
| Sujet: Re: Mousse au poulet Mar 20 Déc 2011, 12:54 | |
| Ça a été moins pénible que mon N'AAAAmie cré bicyclette ... Elle est divine !! Divine, et je regrette d'avoir fait 1/2 recette, j'aurais donc pas du Merci ma belle Lexi |
| | | Lexibule
Messages : 1137 Date d'inscription : 12/07/2009
| Sujet: Re: Mousse au poulet Mar 20 Déc 2011, 13:31 | |
| Coucou ma belle Boulis Je suis tellement contente que tu l'ais aimé!! Ça te donnera la chance de t'en refaire très bientôt Merci infiniment à toi pour tes si jolies traces xxx |
| | | Daffou
Messages : 24434 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec
| | | | Lexibule
Messages : 1137 Date d'inscription : 12/07/2009
| Sujet: Re: Mousse au poulet Mar 20 Déc 2011, 17:50 | |
| Allô Daffou Comme tes petits pots sont Magnifiques!!! Je suis tellement contente que tu l'ais essayé et aimée!! Cette recette de Malilouis sera à refaire très souvent car ici on a beaucoup aimés!! Merci d'avoir joins ton verdict ainsi que ta Superbe photo et je te souhaite de très Joyeuses Fêtes xxx |
| | | Daffou
Messages : 24434 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Mousse au poulet Mar 20 Déc 2011, 17:58 | |
| Ça été mon souper avec des biscottes et un ptit ... Je te souhaite de Joyeuses Fêtes à toi aussi ! |
| | | Lexibule
Messages : 1137 Date d'inscription : 12/07/2009
| Sujet: Re: Mousse au poulet Mar 20 Déc 2011, 18:00 | |
| C'est tellement bon, que toutes les occasions sont bonnes pour s'en sortir du congélo ;) Bon début de soirée Daffou xxx |
| | | Boulis
Messages : 4210 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
| Sujet: Re: Mousse au poulet Mar 20 Déc 2011, 18:10 | |
| Pour les photos je peux juste mettre une photo des plats vides |
| | | Daffou
Messages : 24434 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec
| | | | Boulis
Messages : 4210 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
| Sujet: Re: Mousse au poulet Mar 20 Déc 2011, 19:50 | |
| |
| | | Daffou
Messages : 24434 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Mousse au poulet Mar 20 Déc 2011, 20:06 | |
| |
| | | Bicyclette
Messages : 8713 Date d'inscription : 26/04/2009 Localisation : Shus redescendue en bas dans de la maison de mon chum à Ste-Madeleine
| Sujet: Re: Mousse au poulet Mer 21 Déc 2011, 04:29 | |
| |
| | | Lexibule
Messages : 1137 Date d'inscription : 12/07/2009
| Sujet: Re: Mousse au poulet Mer 21 Déc 2011, 08:24 | |
| Les filles vous êtes mourantes!! xxx Bicyclette!! Il peut arrive à tout le monde de ne pas réussir un plat et ce peut importe son age hihi!! Bonne journée à toi xxx |
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Mousse au poulet | |
| |
| | | | Mousse au poulet | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|