Tournedos de poulet et au sirop d'érable

Encore une belle recette sucrée-salée!



Tournedos de poulet et au sirop d'érable


Ingrédients


8 tournedos de poulet
1 c. à soupe de moutarde sèche
2 c. à soupe beurre
1 c. à thé (cc) d'huile
sel et poivre au goût
1 oignon en rondelles
1/2 tasse (125 ml) sirop d'érable
1 tasse (250 ml) de soupe tomate Aylmer's
2 c. à soupe de sauce chili
1 c. à thé (cc) de sauce Worcestershire


Saupoudrer les tournedos avec la moutarde sèche.
Faire sauter dans le beurre et l'huile pour les saisir.
Environ 7 à 8 minutes en les tournant.
Les assaisonner.
Déposer dans un plat allant au four, puis disposer une rondelle d'oignon sur chaque.
Bien mélanger le sirop d'érable, la crème de tomate, la sauce chili et la sauce Worcestershire.
Faire mijoter pendant quelques instants. Verser ce mélange sur les tournedos.
Faire cuire au four, à découvert, 350°F (180°C) pendant 30 minutes ou jusqu’à cuit.
Servir avec du riz ou pommes de terre.

Source: Fatiquante sur passion recettes


Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2012/01/tournedos-de-poulet-au-sirop-derable.html

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