2 Boulettes

Pourquoi 2 boulettes, j'ai fais cette recette à partir de recettes de Dune55 et Carmenapril.

2 Boulettes

Les boulettes

1 lb boeuf maigre
1 oeuf
1/2 de tasse de riz à grain long ( non cuit )
Flocons de persil
Sel et poivres

Mélanger le tout, former de petites boulettes et mettre de côté.


La sauce

1 boite de tomate entière de Aylmer passée au robot à main.
1 tasse de bouillon de boeuf
2 grosses tasses de chou genre en cubes
1 gros oignon en cubes
Poudre d’ail
Sel et poivre

Préparation

Le four à 400 F et cuire 1 heure.

Dans un plat allant au four, placer la moitié des tomates
Ajouter tout le chou, les boulettes, le reste des tomates.
Couvrir d’oignon, poudre d’ail, verser le bouillon de bœuf, sel et poivre.
Après ½ heure de cuisson, sortir le plat du four et bien mélanger le tout
Et remettre au four pour encore ½ heure.
Servir avec des pommes de terre.