Boulettes chinoises

BOULETTES CHINOISES
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 lbs (450 g) de boeuf haché
1 oeuf battu
2 c. à table (30 g) d'oignon haché
1/4 tasse (65 ml) de chapelure
1/4 tasse (65 ml) de lait
1 c. à table (15 ml) de sauce soya
Sel et poivre au goût
5 carottes cuites en bâtonnets
1 piment vert ou rouge en lanière
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de boeuf
3 c. à table (45 ml) de sauce soya
1 pot (455 ml) de sauce aux prunes
Méthode
1 Faire tremper la chapelure dans le lait.
2 Ajouter à ce mélange le boeuf haché, l'oeuf, l'oignon, 1 c. à table de sauce soya, sel et poivre.
3 Façonner en boulettes de 1 pouce et faire cuire dans un peu de beurre.
4 Après la cuisson, enlever le surplus de gras, ajouter le bouillon de boeuf, 3 c. à table de sauce soya, les carottes cuites, le poivron en lanières et le pot de sauce aux prunes.
5 Laisser mijoter sur feu doux 10 à 15 minutes.
Servir sur du riz ou des pâtes.

Recette envoyée par : Nathalie

J'en fais pour mes petits-enfants et ils en redemandent toujours.

Ces boulettes se serviraient très bien aussi lors d'un brunch.

Merci beaucoup, je l'ai copiée tu penses bien.

Au plaisir

Bien sur, Petite Cretonne, et mes petits enfants l'adorent.