Pâte chinoise.photos.

Sujet: Pâte chinoise.photos. Mer 14 Mar 2012, 05:48

Pâtes chinoise Pâte chinoise.photos. 600431

Ingrédients:

280 gr de pâtes chinoise.
400 gr de queues de crevettes roses.
1 filet de de poulet.
50 gr de champignons noirs séchés.
un filet d'huile de tournesol.
20 cl d'eau.
1 bouteille de soja.
1 bouteille de nuoc mam.
jeunes pousses d'oseille "jardin".( facultatif).

Pâte chinoise.photos. Pates_chinoise_cuisinees_002

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Préparation:

mettez dans un moule silicone.
les champignons noirs et 1'eau.
couvrir d'un couvercle.
cuisez à 900W = 5 minutes.

Pâte chinoise.photos. Pates_chinoise_cuisinees_004

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coupez en morceaux le blanc de poulet.
ciselez l'oseille fraiche.
coupez en lamelles les champignons noirs avec un ciseau.

dans une poêle haute y ajouter:

l'huile et les morceaux de blanc poulet.
cuisez doucement.
ajoutez les queues de crevettes et mélanger avec une spatule.
les champignons noirs ciselés.

Pâte chinoise.photos. Pate_chinoise_cuisinees_002

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faite chauffez l'eau salée légèrement.
ajoutez les pâtes dans l'eau frémissante.
mettez le sablier compter 3 minutes,(pas plus).
passez les pâtes dans une passoire.

versez les pâtes chinoise dessus la grandepoêle.
mélangez doucement avec une spatule.
2 c à soupe de soja.
2 c à soupe de nuoc mam.

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