Petits gâteaux à la pomme et amandes

Sujet: Petits gâteaux à la pomme et amandes Lun 26 Mar 2012, 08:51

** petits gâteaux à la pomme et amandes **

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pour 15 moules.

Ingrédients:

100 gr de farine.
100 de sucre en poudre.
100 beurre doux.
100 gr de poudre d'amandes.
2 c à café rasée de levure sèche.
3 gros œufs.
2 c à café de jus de citron.
1 pomme.
huile simple.

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Préparation:

préchauffer le four à chaleur tournante 200°C.

huiler les petits moules avec 1 pinceau.

mélanger la farine + levure.

couper le beurre en dés et faites fondre au MO a 900W = 30 secondes.

éplucher la pomme,râper la pomme avec la mandoline,trou de la râpe le + grand.

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DANS UN GRAND BOL MÉLANGER AVEC UN FOUET A FUR A MESURE.

les 3 œufs en omelette + le sucre + la farine et levure + le jus de citron + la poudre d'amandes + le beurre fondu + le râpé de pomme.

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avec une c à café remplir au 3/4 de la pâte dans les moules.
mettez au four à 180°C = 20/30 minutes.( selon votre four ).

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une fois cuit,sortir du four les petits gâteaux.
démouler à tiède.

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mettez sur un plat de service.

** BONS PETITS GÂTEAUX **

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