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| Hamburger de dinde à l'érable | |
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Mabelle
Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie
| Sujet: Hamburger de dinde à l'érable Mar 12 Juin 2012 - 8:52 | |
| •570 g (1 1/4 lb) de dinde hachée, crue •1 poivron rouge, haché •1 œuf, battu •45 ml (3 c. à soupe) de romarin frais, haché (moi séché) •45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’érable •125 ml (1/2 tasse) de chapelure •Sel et poivre, au goût •30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive •4 pains Kaiser (moi maison) Préparation 1.Préchauffer le barbecue à feu moyen. 2.Mélanger, dans un grand bol, la dinde hachée, le poivron rouge, l’œuf, le romarin, le beurre d’érable et la chapelure, et assaisonner. 3.Séparer la viande en 4 parts égales et la façonner en forme de galette. Badigeonner les galettes d’huile d’olive et les faire griller à feu bas 4 min de chaque côté pour une cuisson à point. 4.Déposer les galettes dans les pains et les garnir, au choix. Source: Le dindondu québec.qc.ca Pour les becs sucrés!!! |
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