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salade de comconbre à la vinaigrette à l'échalotes
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Cuisinette.
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Sujet: salade de comconbre à la vinaigrette à l'échalotes
Dim 01 Juil 2012, 02:53
SALADE DE CONCOMBRE A LA VINAIGRETTE ET ÉCHALOTE
Ingrédients:
1 concombre.
huile à salade.
vinaigre de vin rouge.
1 peu de gros sel.
1 pincée de sel fin.
poivre.
1 échalote.
1 peu de persil haché.
Préparation:
laver et essuyer le concombre.
éplucher 1 peau sur 2 le concombre.
couper en fines tranches avec la mandoline.
mettre dans un petite passoire pour égoutter:
le concombre et 1 peu de gros sel.
laisser 1 heure à dégorger.
mettez dans un plat le concombre.
parsemer de persil haché.
servez avec la vinaigrette à l'échalote dans 1 saucier.
salade de comconbre à la vinaigrette à l'échalotes
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Sujet: salade de comconbre à la vinaigrette à l'échalotes 
Dim 01 Juil 2012, 02:53
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