Potage aux carottes et pâtisson

3 tasses de bouillon de poulet
4 carottes moyennes en tronçons
1 pâtisson moyen
1 petit oignon haché
1 pomme de terre en dés
sel et poivre
1 cuil. à soupe de persil frais haché
1/4 tasse de crème 10 ou 15%

Peler et couper le pâtisson en gros morceau, enlever les graines et les filaments, cuire à l'eau bouillante
jusqu'à tendreté.
Mettre dans un chaudron avec le bouillon de poulet, la pomme de terre, l'oignon et les carottes, saler et poivrer.
Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Passer au pied mélangeur ou au robot,
ajouter le persil et la crème.