Potage aux carottes

3 tasses de carottes en dés

1 pomme de terre moyenne en dés

1 petit oignon haché

2 tasses de bouillon de poulet

sel et poivre du moulin

1 cuil. à soupe de ciboulette hachée

1/2 tasse de lait ou de crème à café 10%

Cuire les carottes, la pomme de terre et l'oignon dans le bouillon

de poulet jusqu'à tendreté, réduire en purée avec un pied mélangeur.

Ajouter le lait et la ciboulette, saler et poivrer.