Roti de veau pas compliqué .

J'ai cuit le rôti environ 1.30h à 2h. à 300F ...

je l'ai badigeonné de beurre et de moutarde , j'ai mis de l'ail , thym et poivre du moulin.

Pour la sauce , j'ai fais revenir les champignons ,
ajouté de la préparation en poudre pour sauce à rostbif ,
que j'ai cuit environ 1 minute . j'ai ajouté du bouillon de boeuf ,
un peu de liquide de cuisson du veau et de la crème 5% .

J'ai ajouté les tranches de veau que j'ai laissé mijoter quelques minutes ,
le temps de réchauffer la viande .
Bon appétit !