Casserole de pommes de terre et tofu

Casserole de pommes de terre et tofu donne 6 portions

1 gousse d'ail hachée
8 pommes de terre moyennes pelées et tranchées mince
3 oignons tranchés mince
15 ml (1 c/soupe) sel
2 ml (1/2 c/thé) poivre
375 ml (1 1/2 tasse) fromage parmesan râpé
240 g (8 oz) tofu en petits cubes
1 litre (4 tasses) lait
250 ml (1 tasse) fromage cheddar râpé
paprika

1. Frotter le fond d'un plat à gratin avec une gousse d'ail. Hacher finement la gousse.
2. Dans un bol, mélanger les pommes de terre, les oignons, l'ail, le sel, le poivre, le fromage parmesan et les dés de tofu.
3. Mettre dans un plat à gratin et ajouter le lait, couvrir et cuire au four à 190 C (375 F) pendant 30 min.
4. Ajouter le fromage cheddar râpé, saupoudrer de paprika et cuire de nouveau pendant 20 min à découvert. Servir.
Note : J'ai substitué le jus de vache (lait :lol: ) par du lait de soya.

Est-ce que je pourrais faire ta recette en omettant le tofu?

pierrelune a écrit:

Est-ce que je pourrais faire ta recette en omettant le tofu?

Certainement ! Ou bien le substituer par des morceaux de poulet.

Merci, c'est une bonne idée.

J'avais oublié qu'on peut aussi faire avec du thon ou du saumon.