1 c. à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 grosse carotte râpée 1 tasse de bouillon de poulet 1 c.ta. de zeste de citron 3 c.ta. de persil frais haché 1 1/2 ta. de riz prêt en 5 minutes
Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile de 2 à 3 minutes.
Ajouter les carottes et bien mélanger pour faire revenir 2 autres minutes. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Ajouter le persil, le zeste de citron et le riz. Retirer du feu, mélanger et laisser reposer 10 à 15 minutes. Bon appétit!
** j'ai utilisé du riz à grain long converted.J'ai garder la même quantité de bouillon et de riz.Cuire à feu très doux pour 20 mn.***
Sujet: Riz à la grecque : 
Dim 27 Jan 2013, 16:15
