pizza aux champignons et tomates séchées.photos.

** PIZZA AUX CHAMPIGNONS ET TOMATES SÉCHÉES **



pour la pâte à pizza.

Ingrédients:

350 gr de farine tamisée.
1 sachet de levure sèche.
20 cl d'eau tiède.
sel fin,10 cl huile d'olive.



Préparation:

dans un grand saladier mélanger avec vos mains:

la farine,sel,levure,huile d'olive,eau tiède.
faite une boule.fariner la pâte et laisser reposer 1 heure.à bonne température.



fariner le plant de travail.
étendre la pâte avec vos mains et terminer avec un rouleau.
faite un rond et couper un peu le tour.



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Ingrédients pour pizza.

1 boite de champignons émincées.
1 petite boite de concentré de tomate.
4 c à soupe de purée de tomate.
2 grosses tomates.2 oignons.
1 morceau de gruyère.
10 tomates séchées.
des olives noires.
huile d'olive.
sel fin.



Préparation:

préchauffer le four à th 2,( gaz).

égoutter les champignons.

râpé le gruyère.

laver et essuyer les tomates.
couper en fines tranches.

ôter la pelure d'oignons.
couper les oignons.



sur la surface de la pâte à pizza badigeonner:

mettez la pâte de pizza sur un papier sulfurisé.
sur la pâte le concentré de tomate la purée de tomate, les tomates.



ajouter les oignons les champignons les tomates séchées.
le gruyère râpé,1 filet d'huile d'olive les olives noires.



mettre dans un four chaud,et baisser la température à 1.1/2,( gaz ).



** BONNE PIZZA A VOUS TOUS **