Carrés aux framboises :

1 1/3 ta. de chapelure graham
2 c.ta. de sucre(30ml)
1/3 ta. de beurre fondu

Mélanger ensemble et presser dans un moule carré de 9 pouces et réserver.


Garniture :

2 ta. de framboises congelées non sucrées
½ ta. de sucre
2 c.ta. de fécule de maïs délayée avec 2 c.ta. d’eau froide


Crème fouettée vanillée et sucrée:

1 ta. de crème 35%
1/2 c.thé de vanille
3 c.ta. de sucre glace


Dans une casserole,bien mêler les framboises,le sucre et la fécule de maïs diluée.Faire cuire jusqu'à épaississement.
Laisser refroidir puis étaler dans le moule.Couvrir de crème fouettée.

Mettre
au réfrigérateur.
Couper en carrés et servir.

source... http://latableenfete.blogspot.ca/2011/04/delicieux-carres-aux-framboises.html