Tofu grillé sur bbq

Tofu grillé sur le bbq

Marinade:
1/4 tasse d'huile d'olive
2 cuil. à soupe de fleur d'ail ou de pesto
1 cuil. à thé de moutarde de Dijon
1 cuil. à thé de sauce Worcestershire

Un bloc de tofu ferme

Bien égoutter le tofu, couper en tranches et faire congeler une nuit, décongeler le lendemain,
mélanger les ingrédients de la marinade, verser sur les tranches décongelées, bien étendre la marinade sur les deux côtés.
Laisser mariner quelques heures au frigo.

Faire griller sur le bbq environ 5 minutes de chaque côté