Gâteau au lait condensé sucré (eagle brand)

Gâteau au lait condensé

1 boite de lait condensé Eagle Brand ou autre
4 oeufs
1 tasse de farine
1 cuil. à thé de poudre à pâte
1 cuil. à thé de vanille
1/4 tasse de beure fondu

Beurrer et enfariner un moule à charnière de 8 pouces ou tapisser de papier parchemin.

Dans un bol fouetter les oeufs, ajouter le lait condensé et la vanile, bien fouetter, ajouter la farine,
la poudre à pâte et le beurre, bien mélanger le tout.
Verser dans le moule préparé, cuire au four à 350° F environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ressorte propre, laisser refroidir sur une grille, saupoudrer de sucre à glacer et servir avec un coulis de fruits.

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Messages : 12271 Date d'inscription : 15/04/2009 Age : 70 Localisation : Mirabel

Il ressemble beaucoup au gateau au lait chaud! Est ce que le gout et la texture lui ressemble aussi? Y é ben beau!

Non le goût ne lui ressemble pas, faut dire que j'ai toujours mangé le gâteau au lait chaud avec la garniture au citron, celui-ci n'est pas tellement sucré malgré la boite de lait condensé eagle brand, c'est une texture un peu plus dense, parfaite pour une crème anglaise, coulis, ou crème.
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