Sauce barbecue pour la dinde

Sauce barbecue pour la dinde


Portions ?

1,4 L [48 onces] de jus de tomate
1,4 L [48 onces] de bouillon de dinde
11,25 ml [3/4 c. à table] de sauce Worcestershire
7,5 ml [1 1/2 c. à thé] de moutarde sèche
15 ml [3 c. à thé] de sel
3,75 ml [3/4 c. à thé] de poivre noir
15 ml [3 c. à thé] de poudre chili
11,25 ml [3/4 c. à table] de marjolaine
90 ml [6 c. à table] de beurre ou margarine
Mélanger ensemble tous les ingrédients.
Faire cuire à feu lent jusqu'à ce que la sauce réduise du quart.