Galettes à la mélasse

Messages : 1087 Date d'inscription : 21/05/2009 Localisation : Chibougamau

Galettes à la mélasse

Temps de cuisson : 15 min (moi 12) Portions : 60 (selon la grosseur)

Ingrédients

1 tasse mélasse

1 tasse graisse ou margarine

2 oeuf battus

1 c. à thé bicarbonate de soude

4 tasses farine tout usage

3 c. à thé poudre à pâte

1/2 c. à thé sel

1 tasse sucre

1 tasse lait

Préparation

Mélanger ensemble la mélasse, le sucre et la graisse.

Ajouter les œufs battus.

Dans un bol mettre la farine, poudre à pâte et bicarbonate de soude.

Mettre ensemble le mélange de farine avec le premier mélange en alternance avec le lait, finir avec la farine.

Verser par cuillerées sur une plaque à biscuits (mis papier parchemin).

Cuire au four à 350°F. au centre, 10 à 15 minutes. (moi 12 min.)

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