Boulettes aux 3 viandes

Bonjour Messidor, en voilà de la boulette il y a des recettes pour tous les goûts

1/2 lb haché de boeuf
1/2 lb d'haché de porc ou de veau au goût
1 grosse c à table de soupe à l'oignon en vrac
3 belles gousses d'ail pressées  (     j'aime l'ail )
1 tasse de chapelure ( ou de gruau si on préfère )
Sel poivre

Et je les enfarine et je les fais juste rotir et cuire dans le poêlon tranquillement , dans du beurre, et je déglace avec de l'eau en fin de cuisson