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Côtes d'échine de porc aux endives + photos.
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Cuisinette.
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25/05/2011
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Decize.Nièvre.58.
Sujet: Côtes d'échine de porc aux endives + photos.
Jeu 27 Mar 2014, 02:04
Côtes d'échine de porc aux endives.
Ingrédients:
*4 côtes d'échine de porc.
*1 kg d'endives.2 oignons.
*2 gousses d'ail.1 verre d'eau = 20cl.
*1 marmite de légumes.sel fin.
*huile d'olive. persil haché.
préparation:
effeuiller
les endives.
couper
en deux. ôter le trognon.
couper
et enlever le germe de l'ail.
ôter
et couper les oignons.
dans
une poêle haute verser. l'huile d'olive.
faites
revenir les côtes d'échine de porc.
cuire
quelques minutes.
réserver.
dans le grand WOK
verser un peu d'huile d'olive.
ajouter
: l'oignons. ail.eau.
mélanger.
ajouter
les endives. persil haché. marmite de légumes.
mélanger.
couvrir
d'un couvercle. cuisson: 45 minutes.
10 minutes avant la de cuisson.
ajouter:
les côtes d'échine de porc.recuire 5/10 minutes.
*** BON APPÉTIT ***
Côtes d'échine de porc aux endives + photos.
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