Hachis parmentier de thon gratiné

4 portions

2 btes de thon au naturel égoutté
2 c/soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
1 oignon moyen haché
2 branches de céleri haché
1 c/thé de cumin
1 c/soupe persil
1 kg (2 lb) pommes de terre
250 ml (1 tasse) lait
2 c/soupe de beurre + un peu pour le plat
sel et poivre, au goût
1/4 - 1/2 tasse de fromage râpé

1. Éplucher les pommes de terre, les plonger dans une grande quantité d'eau bouillante salée et laisser cuire 20 min.
2. Égoutter les pommes de terre et les piler. Ajouter ensuite le lait, le beurre et le persil.
3. Verser l'huile dans une poêle et faire revenir 5 min l'ail, l'oignon, le céleri. Ajouter le thon et cuire 3 min de plus.
4. Retirer du feu, saler, poivrer et ajouter le cumin.
5. Mélanger avec la purée de pommes de terre, verser le tout dans un plat beurré. Parsemer du fromage râpé.
6. Enfourner à 350F, 20 - 30 min.

À manger bien chaud, accompagné d'une salade : un vrai régal

Merci Pico,

Je trouve que c'est un bon dépannage. Visite imprévue, les enfants aime tout ce qui est à base de poisson.

Qui n'a pas de conserve de thon au garde-manger ?

Je l'ai pris, ta recette, moi le poisson c'est ma base alimentaire.

Angélina.

Miam merci Pico je suis certaine que cette recette va être appréciée de ma famille entière! De 18mois à 35 ans hihihi