Potage à la citrouille

du site chez Maya

Potage à la citrouille  

Ingrédients nécessaires
•1 gros oignon
•2 petits poireaux
•1 grosse pomme de terre en dés
•1 grosse patate douce en dés
•3 tasses de bouillon de poulet
•4 tasses de citrouilles coupée en dés
Préparation
1.Précuire l'oignon et le poireaux dans un peu de beurre non salé
2.Cuire légèrement
3.Ajouter le bouillon et les autres ingrédients
4.Cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres
5.Passer au robot
6.Peut se servir avec un peu de lait au moment de servir
 
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Merci! J'ai copié la recette... je pourrai utiliser ma citrouille! Je veux faire une tarte aussi... je blanchirai les morceaux restants et les mettrai au congélateur pour faire un bon mijoté dans quelques jours...