Mini bouletttes tomates fraiches poêlées

mini bouletttes tomates fraiches poelees



ingrédients (2 personnes):
250 grs de farce (veau porc)
ail persil sel poivre farine origan 1 oignon blanc frais
5 tomates ail persil

préparation:



dans un saladier mettre la viande avec sel et poivre de l'origan et une gousse d'ail et persil tailles tres finement. bien melanger le tout et faire des mini boulettes que vous passez dans la farine puis dans l'huile d'olive pour les dorer et les cuire 15 minutes puis reservez.

lavez et taillez les tomates en deux ou trois et les mettre dans une poele avec un peu de beurre et d'huile d'olive les laissez mijoter 20 minutes et ajoutez l'ail taillee en lamelles et du persil hache. salez et poivrez et ajoutez les mini boulettes aux tomates pour 10 minutes.