Gâteau aux pêches de vigne + photos.

Gâteau aux pêches de vigne.

Ingrédients:
*des grosses pêches de vigne.
*80gr de sucre ou plus.!.
*80 gr de beurre doux + pour le plat.
*120 gr de farine. + pour le plat.
*10cl de crème fraiche semi-épaisse.
*1 sachet de levure sèche.
*1 sachet de sucre vanillé.
*1 plat de 22 cm haut.

Préparation:
préchauffer le four à 200° = 10 minutes.
fondre le beurre au micro-ondes à 900W 40 secondes.
éplucher les pêches.couper en quartiers.
beurrer et fariner le plat haut.

battre les œufs. + le sucre.
ajouter: le sucre vanillé + levure sèche. fouetter.
verser 10 cl de crème fraiche. fouetter.
verser le beurre fondu. fouetter.
ajouter en 2 fois la farine. fouetter.
le mélange et prêt.

mettre en quartiers les pêches de vigne.
au fond du plat haut.
verser pâte prêt dessus les pêches.
mettre au four à 180° = 35/40 minutes.
. ( selon les fours ).

au bout de 35/40 minutes.sortir du four le gâteau.
démouler à chaud.

glisser sur un plat de service.
laisser refroidir.

**** bonne dégustation ****

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