Soupe du sud a la courge butternut

petite soupe du sud a la courge butternut




ingrédients (2 personnes):
1 petit morceau de courge butternut
1 petit oignon de l'ail du celeri branches. 1 tomate
sel poivre. des lardons fumes.
plus un reste de haricots blancs (facultatif)

préparation:



dans une casserole dans un peu d'huile d'olive mettre l'ail et l'oignon coupes en morceaux puis le celeri branche en troncons la tomate coupee en petits morceaux et les des de courge faire bien revenir le tout et ajoutez de l'eau. salez et poivrez.

laissez mijoter 10 minutes et ajoutez les lardons laissez 5 minutes et ajoutez les haricots (facultatif)

rectifiez l'assaisonnement et servir avec des croutons.

miamiam elle a l'air délicieuse