Chili

500 gr. boeuf haché maigre ou de dinde hachée 
2 oignons moyens,hachés fins 
1 gousse d'ail hachée
1 tasse carottes hachées 
1 tasse céleri haché
1 tasse poivron vert hachés 
28 oz. tomates entières,broyées
540 ml. haricots rouges en boîte,rincés et égouttés(ou des pois chiches)
1 c.table chili broyé
1 c.table jus de citron 
1 c.thé cumin moulu
3 c.table persil frais,haché
1 tasse bouillon de poulet 

-Dans une casserole moyenne,cuire le boeuf haché et retirer l'excès de gras.Incorporer les oignons,ail,céleri,carottes et poivron. Poursuivre la cuisson pour 5 mn.
-Ajouter les tomates,haricots,chili,jus de citron,cumin,chili et persil;couvrir et laisser mijoter env. 10 mn.
-Ajouter le bouillon(ou de l'eau) et laisser réduire un peu avant de servir.

Source : Radio-Canada

merci Daffou  moi qui aime les Chili ...je vais la faire cette recette