yet- ca mein

Messages : 16575 Date d'inscription : 09/05/2009 Localisation : terrebonne

Je vous donne la recette mais je fais toujours une grosse quantité alors je vais faire de mon mieux pour vous mettre la moitié de ce que fais d'habitude.

1 paquet de Nouilles Japonaises (chez Maxi) c'est un paquet dans un plastic transparent et c'est écrit sans œufs,,,Mais il y a aussi des pareilles avec œufs...Vous avec comme 6 petits nids de nouilles par paquets
2 poivrons rouges moyens coupées en biseau (moyen)
2 gros oignons queje coupe en deux et j'émince assez fin
4-5 branches de céleri coupées en biseau (assez fins)
1 paquet de champignons de Paris ou à votre choix en tranche
une boite de châtaignes d'eau bien rincée
1 lb 1/2 de porc haché ou autre viande..Des fois je met des filets de porc coupés en petits cubes
sauce soya
bouillon de bœuf ou poulet 2/3 de tasse environs
sauce Japonaise Tériyaky(VH)pour cuisson(pas pour sauté) yet- ca mein 2Q==

2 gousses d'ail,gingembre 1 c à table et huile de sésame 1 c à table + huile canola ou neutre.
MÉTHODE

faire revenir tous les légumes dans une grosse poèlonne avec huile canola et l'huile de sésame
faire cuire à votre goût ,n'oubliez pas le bouillon et réserver
Faire cuire votre viande (bien cuite) et ajouter les légumes+de la sauce soya et le 1/3 du pot de sauce teryaky .Vous ajusterez une fois le plat complété.
Faire cuire les nouilles dans un chaudron d'eau bouillante 3 minutes,égoutter.
Je prend le chaudron des nouilles et je mélange tout..C'est la que je vais ajouter soit de la sauce soya ou de la sauce teriyaki..
Bon Appétit.. Source d'un ancien livre VH que j'ai fait à ma façon...

P.S:Les nouilles sont beaucoup moins dispendieuses que les vraies nouilles yet ca mein qui goûte pareille...
P.S: la sauce sucrée Tériyaky,il fait en mettre moins et en ajouter à votre goût,,

yet- ca mein 183373

wow merci je vais essayer certain yet- ca mein 941124

Messages : 24239 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois

wow merci je garde dans mes recettes c,'est à faire yet- ca mein 600431

Messages : 1 Date d'inscription : 12/12/2014

certain que je vais l'essayer , yet- ca mein 2604570800

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