Glaçage au beurre

3/4 tasse de beurre mou
3 tasses de sucre à glacer tamisées
2 cuil. à soupe de lait
1/2 cuil. à thé de vanille

Fouetter le beurre à grande vitesse durant 4 à 5 minutes
jusqu'à ce que le beurre soit pâle, ajouter 1 1/2 tasse de
sucre à glacer, fouetter doucement pour incorporer puis
bien fouetter à grande vitesse durant 3 minutes, ajouter le
reste du sucre à glacer, la vanille et le lait, incorporer
doucement puis fouetter encore à grande vitesse durant 3 à 4
minutes.

Verser dans un contenant hermétique si vous n'utilisez pas immédiatement,
réfrigérer, sortir quelques heures avant d'utiliser et fouetter à nouveau.
Se conserve 1 semaine au frigo ou peut être congeler.