Escalopes de veau à la Milanaise .photos.

Escalopes de veau à la Milanaise .



Ingrédients

2 escalopes de veau dans la noix.
2 biscottes. sel. poivre.
huile d'olives.1 œuf.30 gr de beurre.

décoration: 1 tomate. olives noires.



Préparation:

mixer les biscotte = panure.
fouetter l'œuf + sel + poivre.



tremper les escalopes de veau dans le l'œuf.
passer les escalopes dans la panure.



dans une poêle mettre: les 30 gr de beurre.
une fois le beurre fondu. mettre les escalopes.
cuisson: quelques minutes et les retourner.



dresser vos assiettes.

accompagner de tomates grillées et de rondelles de citron.olives noires.



**** bon appétit à tous ****