Poulet basque

4 portions

60 ml (1/4 tasse) farine
2 ml (1/2 c/thé) sel
1 ml (1/4 c/thé) poivre
0,5 ml (1/8 c/thé) poivre de Cayenne
4 cuisses de poulet
30 ml (2 c/soupe) huile végétale
2 oignons hachés grossièrement
8 tranches bacon ou prosciutto, hachées
796 ml tomates égouttées et hachées
1 poivron rouge haché grossièrement
1 poivron vert haché grossièrement
12 olives noires dénoyautées et coupées en 2 (garniture)

1. Mêler farine, sel, poivre et poivre de Cayenne, enfariner les morceaux de poulet.

2. Faire dorer le poulet avec l'huile dans une poêle antiadhésive et le mettre ensuite dans la mijoteuse. Ajouter oignon, bacon (ou prosciutto) et tomates.

3. Cuire 5 h 30. Ajouter poivron. Cuire 30 min de plus.

4. Servir avec les olives comme garniture.

Très très belle recette pico57 , je l'essaie c'est certain, et à la mijoteuse j'adore ça, merci beaucoup

Est-ce que je peux aller diner chez toi ?

Laisse faire, c'est trop loin, j'aurai même pas le temps de manger hihihi

Je prends cette recette qui a l'air délicieuse.

Merci et bonne journée.

Pico as tu pris des cuisses de poulet...???? Puis je prendre des poitrine désossées sans peau ....? Ceci a l'air délicieux.

GinPat a écrit:

Pico as tu pris des cuisses de poulet...???? Puis je prendre des poitrine désossées sans peau ....? Ceci a l'air délicieux.

Cette fois-ci j'avais des cuisses de poulet mais généralement je prends des poitrines désossées sans la peau.