Galette a la mélasse de J.F

2 tasses 1/2 de farine + 1/2 tasse pour rouler la pâte
1 œuf battu
2 c a thé de soda
2 c a thé de gingembre
1 tasse de graisse
1/2 tasse de cassonade
1/2 c a thé de sel
2/3 tasse de mélasse
1/2 tasse de lait

mélanger le tout ,abaisser et découper a l emporte pièce .
cuire a 350  ,f, de 10 a 12 minutes .
rendement =3 douzaines