Sujet: Marinade à Phil pour filet de porc Dim 22 Nov 2009, 13:04
Marinade à Phil pour filet de porc
2/3 de tasse d'huile 1/3 de tasse de sauce soya (moi ¼) 1 c.à table de moutarde sèche 2 à 3 gousses d'ail dégermés et pressés (moi 3) 1 à 2 c.à table de jus de citron (moi 1 c.à thé)
Je fais mariné au moins 8-10 heures
Je met la marinade dans un sac ziplock et j'ôte l'air le plus possible et au heure je retourne.
Cuire sur BBQ tout en surveillant la cuisson pour ne pas trop faire cuire
Où au four 375° ont surveille la cuisson pour ne pas trop cuire
Super tendre et très bonne au goût. Je l'ai déjà fait avec le poulet et c'est très bon
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Sauce pour filet de porc de PHIL (Moi je ne l'ai jamais faite, mais sûrement très bonne)
1 tasse ½ de purée de pomme non sucrée ¾ de tasse de jus de pomme ¼ de tasse de sauce Tériaki BBQ ¼ de tasse de sirop d'érable 1 c.à thé de moutarde sèche
Sujet: Marinade à Phil pour filet de porc 
Dim 22 Nov 2009, 13:04
