Biscuits spirales à la confiture

Messages : 70061 Date d'inscription : 15/04/2009

Biscuits spirales à la confiture

810 ml (3 1/4 tasses) de farine
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
250 ml (1 tasse) de margarine ou de beurre ramolli
375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
2 oeufs
15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
250 ml (1 tasse) de confiture de fraises ou de framboises
60 ml (1/4 de tasse) de mini-bonbons (je n'en ai pas mis)
_______________

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, fouetter la margarine avec le sucre et la vanille jusqu’à
l’obtention d’une texture crémeuse. Ajouter les oeufs et les zestes de citron.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides
et remuer jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
Envelopper la boule dans une pellicule plastique. Réfrigérer 30 minutes.
Diviser la pâte en deux. Abaisser chaque part de pâte
en un rectangle de 33 cm x 23 cm (13 cm x 9 po).
Étaler la confi ture sur toute la surface des rectangles de pâte. Rouler la pâte
sur la largeur en serrant de façon à obtenir des cylindres uniformes.
Dans une assiette, déposer les mini-bonbons.
Rouler les cylindres de pâte dans les bonbons en pressant
légèrement. Réfrigérer 1 heure. Couper chaque rouleau en douze tranches.
Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson
tapissée de papier parchemin. Cuire au four 10 minutes.
Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. source de la recette

Mon grain de sel j'ai fait une demie recette
je n'ai pas mis de mini-bonbons colorés autour du rouleau de pâte à biscuit
pas autant de confiture pour moi

_________________

Bonne journée

» Les biscuits spirales (style Pillsbury's)
» Biscuits à la confiture
» Biscuits aux noix et à la confiture
» Biscuits-sandwichs au beurre d'arachide et à la confiture de fraises
» Biscuits pacanes et érable | Duo de biscuits croquants