Marinade pour cerf ou viandes sauvages (recette offerte par Pier'O)

Messages : 70055 Date d'inscription : 15/04/2009

NOS MENUS DU JEUDI 19 NOVEMBRE
http://cuisiniere.forumactif.com/dans-la-cuisine-f3/nos-menus-du-jeudi-19-novembre-t6612-15.htm#76076

Marinade pour cerf ou viandes sauvages
1/4 t. huile
1/4 t. de vinaigre
4 gousses d'ail
2c.tab. sauce worcestershire
1c.th. de sel
1/4 c.th. poivre
½ c. th. d'origan
½ c. th. de persil, de thym et de moutarde sèche.
Alors tu mélanges le tout et tu fais mariner ta pièce de viande 24 hres.

Son commentaire : C'est délicieux !

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Bonne journée

Messages : 6162 Date d'inscription : 18/04/2009 Localisation : Charlesbourg, Qc

Et moi qui vient de recevoir une épaule de chevreuil... Je sais dans quoi elle va mariner la p'tite bête...

Merci PierO

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