Potage aux poireaux

Bonne Année 2010 à chacun et chacune de vous mes Chers(e) amis(e), je
vous souhaite santé, Amour et beaucoup de bouffe à Partager hihi!! Pour
bien débuter l'année et question de manger un peu plus légé, quoi de
mieux qu'un délicieux potage fait maison!! À la fois réconfortant et si
nourrissant, il se laisse humer avant de napper la cuillère de sa
texture onctueuse!! En résumer, c'est le régal assuré!! Je me suis
procuré cette jolie recette juste ici .

Ingrédients
20 ml (4 c. à thé) huile d'olive extra-vierge
1 oignon moyen, haché
1 grosse gousse d'ail, hachée
500 ml (2 tasses) blanc de poireau, émincé
500 ml (2 tasses) pommes de terre , pelées et coupées en cubes
1 courgette verte, émincée (moi omis car j'en avais plus)
750 ml (3 tasses) bouillon de poulet
500 ml (2 tasses) lait
5 ml (1 c. à thé) cerfeuil séché
Au goût, sel et poivre

Préparation
Dans une casserole, chauffer l'huile et faire revenir les légumes 2 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 25 minutes.
Au robot culinaire, réduire en purée les légumes . Remettre dans la casserole et ajouter le lait et les épices.
Faire chauffer 8-10 minutes jusqu'à onctuosité désirée.
Saler et poivrer au goût.

Source : metro.ca

Lexibule
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/01/potage-aux-poireaux.html

Merci Lexibule pour la recette, c'est tellement bon de la soupe aux poireaux!

Rejj. Je ne vois pas de qui tu parle??!!!!!!!!!!

Allô rejj2
cela m'a Grandement fait Plaisir Merci pour ton chaleureux commentaire!!


Coucou Karmina Je t'invite donc à l'essayer ma belle!! C'est moi qui te dit un Beau Merci d'être passé!!


Lexibule

Allô Lexibule,

j'ai fait une recette semblable avant-hier, et j'ai rajouté 3 pommes qui étaient un peu ridées metttons.
Ça a donné un bon résultat.

Merci à toi, et bonne année

Coucou Yogagirl Mmm!! J'adore l'idée d'y ajouter des pommes!! C'est moi qui te dit un beau Merci pour ta charmante visite et je te souhaite également une Magnifique Année 2010

Lexibule

Lexibule :

C'est un de mes potages préférés. Yogagirl parle de pommes, j'en ai déjà fait une avec poireaux et poires.

Mais je préfère la traditionnelle.

Grand Merci à chacun et chacune de vous Chers(e) amis(e) pour vos bons commentaires En espérant que vous aimerez ce délicieux potage

Bon jeudi!!

Lexibule

Je le fais aussi comme tel et sans courgette sans lait, j'adore la crème de poireaux Merci Lexibulle

C' est moi qui te dit un beau Merci ma Chère Boulis pour ta si charmante visite

Bonne soirée à toi mon amie

Lexibule

Ici, c'est copié-collé. Je la ferai bientôt j'ai tout ce qu'il faut.

J'en redonne des nouvelles

Bonsoir Petite Cretonne Contente qu'elle te plaise ma belle!! Au Plaisir de connaître ton verdict!!

Bonne soirée à toi

Lexibule