Pouding chômeur aux pommes

Sujet: Pouding chômeur aux pommes Dim 10 Jan 2010, 14:03

Pouding chômeur aux pommes (avec mes modifications)

Ingrédients:
3 à 4 belles grosses pommes
Eau citronnée

Sirop:
2 tasses d'eau
1 tasse de cassonade
2 c.a table beurre
1 c.a thé de vanille

Pâte:
1 tasse farine
1 tasse sucre
2c.a thé poudre a pate
1/2 c.a thé de sel
1/3 tasse de beurre
2/3 tasse de lait
1c.a thé vanille
1 oeuf

Préparation:
Préchauffer le four à 350°F.

Beurrer un moule 9 X 13 pouces partout.

Peler, écoeurer et couper 3 à 4 pommes en tranches. Mettre au fur et à mesure dans l'eau citronnée. Mettre de côté.

Mélanger cassonade, la vanille, le beurre et l'eau.

Disposer les tranches de pommes dans le fond du moule et les recouvrir de sirop.

Dans le bol du sirop (vidé), mélanger au fouet l'oeuf, le sucre et le beurre. Ajouter la vanille et le lait peu à la fois. Mélanger dans un autre bol la farine, la poudre a pâte et le sel. Ajouter peu à peu le mélange de farine au mélange sucré.

Étendre sur le sirop.

Faire cuire 35 minutes.

Source: titeabeille
Recette modifiée (plat, grandeur du plat, temps de cuisson).

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