Messages : 15257 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Laval - La ville des fleurs
Sujet: Vinaigrette Mille-îles classique Dim 10 Jan 2010, 18:51
Vinaigrette Mille-îles classique
Ingrédients: 1 tasse de mayonnaise 1/2 tasse de sauce chili (ketchup à la rigueur) 1/4 tasse de cornichons sucrés hachés finement (à la rigueur, relish sucrée égouttée) 1 c. à table de ciboulette hachée fin ou d'oignon haché fin Sel et poivre au goût
Ingrédients secrets: 3/4 c. à thé de paprika 1/2 gousse d'ail hachée finement ou 1/4 c. à thé de poudre d'ail
Préparation: Mélanger tous les ingrédients ensemble et réfrigérer.
Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu de lait au service en brassant bien (ne pas utiliser le lait directement dans la sauce pour augmenter sa durée de conservation).
Sujet: Vinaigrette Mille-îles classique 
Dim 10 Jan 2010, 18:51