Rôti de palette de boeuf oignons-champignons et légumes au four

Rôti de palette de boeuf oignons-champignons et légumes au four
Par: Melam

3 lbs de rôti de boeuf dans la palette
1 enveloppe de soupe à l'oignon (moi, 1/2 enveloppe)
1 boîte de crème de champignons
1 pleine boîte d'eau

Légumes: patates - carottes - navet - céleri


Mettre le rôti sur une grande feuille de papier d'aluminium dans une rôtissoire.

Mélanger ensemble les 2 soupes et l'eau et verser sur le rôti.

Refermer le papier d'aluminium sur le tout, couvrir la rôtissoire, et cuire au four à 300°F  environ 2 1/2 heures.

Après le 2 1/2 heures de cuisson, ouvrir le papier et ajouter des légumes, patates, carottes, navet et céleri.

Refermer le tout et continuer à cuire environ 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.


***Peut être fait sans les légumes, à ce moment-là, cuire à 300°F environ 4 heures.***
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En mijoteuse: Roti de boeuf oignons-champignons en mijoteuse