![Pause amicale et gourmande](https://2img.net/nsm09.casimages.com/img/2024/02/22//24022201374718416818360937.jpg)
Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
| | Mon méchoui de porc | |
| | Auteur | Message |
---|
Karmina
![Karmina](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/156-37.jpg)
Messages : 9969 Date d'inscription : 21/06/2009 Localisation : Valleyfield
![Mon méchoui de porc Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Mon méchoui de porc Mar 20 Avr 2010, 13:11 | |
| Je vous le dis tout de suite, je n'ai pas de quantité, je fais au PIF !! Dans un bol, je met de la vinaigrette Italienne J'ajoute, de la graine de moutarde, de la graine de céleri, des épices à steak Club House et des épices à grillades que j'achète chez mon boucher (je trouve que ça ressemble étrangement aux épices à steak) Je met de l'ail (en pot) hachée fin et j'en met beaucoup!!!! Je mélange tout ça pour en faire pas une purée mais pas loin. Je fais des incisions dans mon porc et j'y enfoui quelques morceaux d'ail. Je couvre des tous les côtés mon morceau de viande de mon mélange. Soit je cuis sur la broche du four à méchoui à l'extérieur ou bedon, je place sur une grille dans un plat allant au four et je cuis à 350 jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose ou atteigne le bon degré de cuisson. Le temps varie selon la grosseur du morceau de porc. Ha oui, je couvre d'un papier allu à la mi-cuisson... Voici ce que ça l'air.... Mais c'est tellement booonn!!!! Même le chien vire fou pendant la cuisson!! ![Mon méchoui de porc 100420071002871295873162](https://nsm03.casimages.com/img/2010/04/20//100420071002871295873162.jpg) |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Lyna Admin
![Lyna](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/3-86.jpg)
Messages : 42411 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
![Mon méchoui de porc Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Mon méchoui de porc Mar 20 Avr 2010, 13:28 | |
| Wow Karmina ça l'air bon, c'est quelle sorte de pièce de viande? De quelle grosseur environ? ![Mon méchoui de porc 600431](/users/1712/31/69/67/smiles/600431.gif) _________________ ![Mon méchoui de porc 24082009521418416818454148](https://nsm09.casimages.com/img/2024/08/20//24082009521418416818454148.jpg) |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Sallie
![Sallie](https://2img.net/u/1711/50/23/46/avatars/19-81.gif)
Messages : 4316 Date d'inscription : 21/08/2009
![Mon méchoui de porc Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Mon méchoui de porc Mar 20 Avr 2010, 13:35 | |
| Hummmmmmmmmmmmmm que ça l'air bon rôti juste a point |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Dune55
![Dune55](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/6-39.gif)
Messages : 69673 Date d'inscription : 15/04/2009
![Mon méchoui de porc Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | | ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Karmina
![Karmina](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/156-37.jpg)
Messages : 9969 Date d'inscription : 21/06/2009 Localisation : Valleyfield
![Mon méchoui de porc Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Mon méchoui de porc Mar 20 Avr 2010, 14:04 | |
| ![Mon méchoui de porc 99125](/users/1712/31/69/67/smiles/99125.gif) Merci les filles!!!! Rôti de longe de porc. La grosseur dépend de ce qu'ils ont en épicerie ou boucherie. Je me dis que t'en qu'à faire...... aussi bien d'en faire un gros!! (long) Si ils sont court, j'en fais deux (encore meilleur, ça donne deux bout de plus!!) Les bouts sont bons, parce que bien grillés et assaisonner. Disons que ici, ça joue de la fourchette pas mal pour les p'tites tranches du bout!! Je le tranche avec le "slicer" de fines tranches, c'est encore meilleur!! |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Lyna Admin
![Lyna](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/3-86.jpg)
Messages : 42411 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
![Mon méchoui de porc Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | | ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Contenu sponsorisé
![Mon méchoui de porc Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Mon méchoui de porc ![Mon méchoui de porc Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) | |
| |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | | Mon méchoui de porc | |
|
Sujets similaires | ![+](https://2img.net/i/empty.gif) |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|