Déjeuner rapide et délicieux (Strata)

Source:Lyno Passion Recettes

Voici une recette de déjeuner pour un brunch.. à préparer à l'avance.

INGRÉDIENTS:
16- tranches de pain
6- oeufs
1/2 c. thé sel
1/2 c. thé poivre
1/2 c. thé moutarde sèche
1/4- tasse oignons émincés
1/4- tasse poivron rouge ou vert en petits cubes
1 à 2 c. thé worechestershire
3- tasses de lait
3- gouttes de tabasco
1/4- lbs de beurre
Jambon forest noir ou a votre choix
Fromage Cheddar râpé
Spécial K ou corn Flake écrasé

PREPARATION:
Bien mélanger les ingrédients suivant:
oeufs,sel,poivre,moutarde sèche,oignons,poivrons wochestershire,lait,tabasco
Dans un plat rectangulaire 9X13 beurré
Etendre 8 tranches de pain (bien important d'enlever les croûtes)
couvrir de jambon
Ajouter 1 rang de fromage
Etendre les 8 autres tranches de pain
Verser le mélange sur le pain..
Mettre au réfrigirateur pour la nuit couvert d'un papier plastic.

LE MATIN:
Ecraser des Spécials K ou Corn flake et étendre sur la préparation de pain pour couvrir.
Faire fondre le beurre et verser sur la préparation.
Cuire aufour à 350F environ 1 heure sur la grille du milieu.
Servir avec des fruits frais....