Strata de pain doré

Strata de pain doré

1/3 tasse de splenda
3 oeufs
2/3 tasse de lait
1 cuil. à thé de vanille
3/4 cuil. à thé d'extrait d'érable
8 tranches de pain au raisin et à la cannelle
2 pommes pelées et tranchées minces
1/4 tasse de fromage à la crème
1 cuil.à soupe de splenda
1/2 cuil à thé de cannelle

Vaporiser un plat de 8 x 8 allant au four avec un enduit anti-adhésif comme le Pam
Dans un bol, mélanger le Splenda, les oeufs, le lait, la vanille et l'extrait d'érable
Couper le pain en cubes ou le déchirer en morceaux.
Bien mélanger les morceaux de pain et les tranches de pommes dans la préparation aux oeufs, mettre dans le plat allant au four
Couper le fromage en petits cubes et parsemer le dessus du plat, saupoudrer avec la cuil. à thé de splenda mélanger avec la cannelle.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Cuire à 350° environ 40 minutes.

Source: Bright Hub Health Diabetes