Rôti de palette au jus de pomme

Un rôti de boeuf bien bien savoureux!!!



Rôti de palette au jus de pomme



Portions : 6

Ingrédients


1 rôti de palette désossé de 2 lb (1 kg)
4 carottes pelées, coupées grossièrement
4 branches de céleri coupées en 4 (moi navet en morceaux)
6 pommes de terre pelées et coupées en 2
1 enveloppe de mélange pour soupe à l'oignon Lipton
1/2 c. à thé (cc) de sucre
1/2 c. à thé (cc) de thym
1 tasse (250 ml) de jus de pomme
1/4 de tasse (60 ml) d'eau
Sel et poivre au goût



Préchauffer le four à 325°F (165°C)
Déposer le rôti dans une rôtissoire.
Mettre les légumes autour du rôti.
Saupoudrer le rôti et les légumes avec l'enveloppe de mélange pour soupe à l'oignon. Ajouter le thym et le sucre.
Arroser avec le jus de pomme et l'eau. Saler et poivrer légèrement.
Couvrir et mettre au four pour 3 heures.

Source: aizab sur recettes du Québec

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/06/roti-de-palette-au-jus-de-pomme.html

Bye!

Ça c'est intéressant..... je vais essayer........... Merci Esther.

Ginpat, tu vas sûrement aimer!!

Fanchon, je fais déjà cette recette depuis longtemps qui lui ressemble pas mal:


http://estherb48.blogspot.com/2007/01/plats-principaux.html

Mais celui-ci est légèrement différent!

Bye!