Boulettes chinoises

Ingrédients:

1 lbs de boeuf haché
1 oeuf battu
2 c. à tab. oignon haché
¼t. chapelure
¼t. lait
1 c. à tab. sauce soya
Sel et poivre au goût
5 carottes cuites en bâtonnets
1 piment rouge ou vert en lanières
½t. bouillon de boeuf
3 c. à tab. sauce soya
1 pot (455ml) sauce aux prunes

Préparation:

Faire tremper la chapelure dans le lait.
Ajouter à ce mélange le boeuf haché, l'oeuf,l'oignon, 1 c. à tab. sauce soya sel et poivre.
Façonner en boulettes de 1 po. et faire cuire dans un peu de beurre ou huile.
Après la cuisson, enlever le surplus de gras, ajouter le bouillon de boeuf, 3 c. à tab. de sauce soya, les carottes, le poivron et le pot de sauce aux prunes.
Laisser mijoter sur feu doux 10 à 15 minutes.

Servir sur du riz ou des pâtes.

Source: Nathalie

jai pris cette recette merci