confiture de prune

5 a 6 prunes entières
1/4 ou 1/3 tasse de sucre
1/2 c a table de féculent
un peu d eau


bien laver vos prunes,les ajouter dans une petite marmitte en écrasant bien les prunes qui doivent etre bien mûres.
j ajoute le sucre et je laisse cuire jusqu a ce que ça bout et que ça dimunue un peu et qu il n y aie plus d écumes .
ensuite je passe le tout au tamis  je remets la compote... qui a été couler sur le rond et je laisse bouillir légèrement et j ajoute le mélange de féculent  jusqua épississement .

je dépose dans des pots stérilisé.a conserver au réfrigérateur si vous l avez pas trop sucré si non ils se conserve bien a la température ambiante .

ne se congèle pas .